## Çanak Nasıl Yapılır Evde Kolayca Geleneksel Lezzetler

Çanak Nasıl Yapılır Evde Kolayca Geleneksel Lezzetler

Çanaklar Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Yapımı oldukça kolay olmasına rağmen lezzetiyle sofralara şenlik getirir. İşte evde çanak yapmak için adım adım bir rehber:

Hamuru Hazırlama

Çanak hamuru için un, su ve tuz yeterlidir. Unu bir kaba alıp ortasına bir çukur açın. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin. Ardından üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.

İç Harcı Hazırlama

Çanak iç harcı için istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. En sık kullanılan malzemeler arasında kıyma, soğan, domates, biber ve baharatlar yer alır. Kıymayı tavada soğanla kavurun. Ardından domates ve biberleri ekleyip pişirin.

Çanakların Oluşturulması

Dinlenen hamuru ufak parçalar halinde koparıp açın. Açtığınız hamurları yağlanmış bir tepsiye dizin. Üzerlerine soğuyan iç harcından koyun. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak çanak şeklini verin.

Pişirme

Çanakları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirme süresi yeterli olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Çanaklar üzerine yoğurt, cacık veya sos ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!